Obalamy 3 mity o grillu gazowym. Przekonaj się, że są nieprawdziwe

Czas czytania: 3 min.

Grillowanie jest jedną z ulubionych form spędzania czasu na świeżym powietrzu w Polsce. Ciepłe, letnie wieczory, zapach pieczonego mięsa i warzyw, a także wspólne biesiadowanie przy grillu, to chwile, na które czekamy przez cały rok. Jednak wokół grillów gazowych narosło wiele mitów, które sprawiają, że niektórzy grillmasterzy wciąż trzymają się tradycyjnych metod. Przyjrzyjmy się trzem najczęstszym mitom na temat grillów gazowych i obalmy je raz na zawsze.

Mit 1: Grill gazowy nie daje takiego smaku jak węglowy

Jednym z najczęściej powtarzanych mitów jest przekonanie, że grill gazowy nie jest w stanie nadać potrawom tego charakterystycznego, dymnego smaku, który kojarzy się z grillowaniem na węglu. Wielu tradycjonalistów uważa, że smak potraw z grilla gazowego jest po prostu gorszy.

Obalenie mitu:

W rzeczywistości nowoczesne grille gazowe są zaprojektowane tak, aby maksymalnie odwzorować smak potraw z grilla węglowego. Wiele modeli posiada specjalne wkładki aromatyzujące, które można nasączyć różnymi rodzajami drewna, co pozwala uzyskać pożądany dymny smak. Ponadto, grille gazowe osiągają bardzo wysokie temperatury, co pozwala na skuteczne zamknięcie soków w mięsie i warzywach, co również wpływa na smak. Ważne jest także, jakiego rodzaju mięso i przypraw używamy – to one w dużej mierze decydują o finalnym smaku potrawy.

Mit 2: Grill gazowy jest mniej bezpieczny niż węglowy

Kolejnym popularnym mitem jest przekonanie, że grill gazowy jest bardziej niebezpieczny niż tradycyjny grill węglowy. Istnieją obawy dotyczące wycieków gazu, eksplozji czy trudności w kontrolowaniu płomienia.

Obalenie mitu:

Grille gazowe są projektowane z myślą o maksymalnym bezpieczeństwie użytkowania. Nowoczesne modele wyposażone są w zaawansowane systemy zabezpieczeń, takie jak automatyczne wyłączniki gazu, systemy detekcji wycieków czy stabilne konstrukcje zapobiegające przewróceniu się urządzenia. Ważne jest, aby regularnie przeprowadzać przeglądy techniczne sprzętu i przestrzegać zaleceń producenta dotyczących bezpiecznego użytkowania. W rzeczywistości, grillowanie na gazie może być nawet bezpieczniejsze niż na węglu, gdzie ryzyko poparzeń czy niekontrolowanego ognia jest znacznie większe.

Mit 3: Grill gazowy jest drogi w eksploatacji

Wiele osób uważa, że korzystanie z grilla gazowego https://iguanasklep.pl/biznes-gastronomia/grille/grille-gazowe jest znacznie droższe niż grillowanie na węglu drzewnym. Przekonanie to wynika z kosztów zakupu butli z gazem oraz początkowej ceny samego grilla gazowego, która często jest wyższa niż koszt tradycyjnego grilla węglowego.

Obalenie mitu:

Chociaż początkowy koszt zakupu grilla gazowego może być wyższy, eksploatacja takiego urządzenia wcale nie musi być droższa. Gaz jest paliwem o wysokiej wydajności energetycznej, co oznacza, że zużycie jest stosunkowo niskie w porównaniu do węgla drzewnego. Butla z gazem może wystarczyć na kilka sesji grillowania, podczas gdy węgiel drzewny może się skończyć znacznie szybciej, co generuje dodatkowe koszty. Dodatkowo, grill gazowy uruchamia się i nagrzewa znacznie szybciej, co pozwala zaoszczędzić czas i paliwo.

Dlaczego warto wybrać grill gazowy?

Po obaleniu tych trzech mitów, warto zwrócić uwagę na liczne zalety grillów gazowych, które sprawiają, że są one coraz bardziej popularne wśród miłośników grillowania.

Szybkość i wygoda

Grill gazowy jest gotowy do użycia w ciągu kilku minut od zapalenia. W przeciwieństwie do grilla węglowego, nie trzeba czekać na rozżarzenie się węgla, co oszczędza czas i jest wygodniejsze, zwłaszcza podczas spontanicznych grillów.

Łatwa kontrola temperatury

Dzięki precyzyjnym pokrętłom do regulacji płomienia, grill gazowy pozwala na łatwą kontrolę temperatury. Można bez problemu ustawić odpowiednie warunki do grillowania różnych rodzajów potraw, od delikatnych warzyw po soczyste steki.

Czystość i łatwość utrzymania

Grillowanie na gazie jest znacznie czystsze niż na węglu. Nie ma popiołu do sprzątania ani węgla, który trzeba składować. Wiele modeli grillów gazowych posiada systemy odprowadzania tłuszczu, co ułatwia utrzymanie czystości i minimalizuje ryzyko przypaleń.

Przyjazność dla środowiska

Gaz jest paliwem bardziej przyjaznym dla środowiska w porównaniu do węgla drzewnego, którego produkcja wiąże się z wycinką drzew i emisją dużej ilości CO2. Korzystanie z gazu może więc być bardziej ekologiczną opcją.

Artykuł zewnętrzny